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Schokolade aus Südamerika - Kakaoanbauregion Südamerika

Schokolade aus Südamerika. Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere sind das Ergebnis ihrer Arbeit. Domori hat hier seine Plantage Hacienda San José, wo er schon fast ausgestorbene Sorten der Criollo Bohne wieder angebaut hat. Nicht umsonst nannte der Naturwissenschaftler Carl von Linné den Kakaobaum Theobroma cacao auch "Speise der Götter".

Viele der geschmackvollsten Edelkakaos kommen aus Südamerika: dazu gehören die Sorten:

  • Chuao
  • Porcelana
  • Amelonado

 

Schokolade aus Südamerika . Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere... mehr erfahren »
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Schokolade aus Südamerika - Kakaoanbauregion Südamerika

Schokolade aus Südamerika. Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere sind das Ergebnis ihrer Arbeit. Domori hat hier seine Plantage Hacienda San José, wo er schon fast ausgestorbene Sorten der Criollo Bohne wieder angebaut hat. Nicht umsonst nannte der Naturwissenschaftler Carl von Linné den Kakaobaum Theobroma cacao auch "Speise der Götter".

Viele der geschmackvollsten Edelkakaos kommen aus Südamerika: dazu gehören die Sorten:

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Sourdough & Sea Salt - 66% Zartbitterschokolade Sourdough & Sea Salt - 66% Zartbitterschokolade
Pump Street Chocolate
Sourdough & Sea Salt - 66% Zartbitterschokolade
dunkle Schokolade mit Sauerteigkrümeln und Meersalz
Details
Inhalt 0.07 kg (155,71 € * / 1 kg)
10,90 € *
Pralinen Trüffel in Vollmilch Schokolade mit Meersalz Pralinen Trüffel in Vollmilch Schokolade mit Meersalz
Willies Cacao
Pralinen Trüffel in Vollmilch Schokolade mit Meersalz
mit gerösteten Haselnüssen
Details
Inhalt 110 g (180,91 € * / 1 kg)
19,90 € *
82% Arhuaco Businchari BIO Zartbitterschokolade
Original Beans
82% Arhuaco Businchari BIO Zartbitterschokolade
Dunkelschokolade
Details
Inhalt 0.07 kg (98,57 € * / 1 kg)
6,90 € *
60% Cherry Bio-Schokolade mit Kirsche 60% Cherry Bio-Schokolade mit Kirsche
Pacari / Paccari
60% Cherry Bio-Schokolade mit Kirsche
Arriba Nacional Kakaobohnen
Details
Inhalt 0.05 kg (118,00 € * / 1 kg)
5,90 € *
55% Wild Cacao Semi Oscuro - dunkle Schokolade 55% Wild Cacao Semi Oscuro - dunkle Schokolade
Chocolate Baure, Bolivien
55% Wild Cacao Semi Oscuro - dunkle Schokolade
aus dem Amazonas Gebiet in Bolivien
Details
Inhalt 0.07 kg (111,43 € * / 1 kg)
7,80 € *
55% Wild Cacao Lemongrass - Schokolade mit Zitronengras
Chocolate Baure, Bolivien
55% Wild Cacao Lemongrass - Schokolade mit Zitronengras
aus dem Amazonas Gebiet in Bolivien
Details
Inhalt 0.07 kg (127,14 € * / 1 kg)
8,90 € *
Fruit Noir 70% Zartbitterschokolade mit Cassis, Holunder und Heidelbeere Fruit Noir 70% Zartbitterschokolade mit Cassis, Holunder und Heidelbeere
Schell Schokolade
Fruit Noir 70% Zartbitterschokolade mit Cassis, Holunder und Heidelbeere
Lagenschokolade mit dunklen Früchten und Gewürzen
Details
Inhalt 0.05 kg (114,00 € * / 1 kg)
5,70 € *
45% Milchschokolade Milk Chocolate Maceo 45% Milchschokolade Milk Chocolate Maceo
Choconuva
45% Milchschokolade Milk Chocolate Maceo
Criollo Kakao aus Kolumbien
Details
Inhalt 35 g (180,00 € * / 1 kg)
6,30 € *
Dark Chocolate 75% Maceo Criollo Columbia Zartbitter Schokolade
Choconuva
Dark Chocolate 75% Maceo Criollo Columbia Zartbitter Schokolade
 
Details
Inhalt 35 g (180,00 € * / 1 kg)
6,30 € *
70% Bolivie Ekeko aus wild wachsendem Kakao
Morin
70% Bolivie Ekeko aus wild wachsendem Kakao
Bean-to-Bar Schokolade
Details
Inhalt 0.1 kg (85,00 € * / 1 kg)
8,50 € *
Schokoladen-Reise durch Amerika - 6 Bean-to-Bar Schokoladen
Morin
Schokoladen-Reise durch Amerika - 6 Bean-to-Bar Schokoladen
Bean-to-Bar Schokolade
Details
74% Cacao Fundo Qoya Chazuta Peru Single Farm BIO Schokolade 74% Cacao Fundo Qoya Chazuta Peru Single Farm BIO Schokolade
Dos Estaciones
74% Cacao Fundo Qoya Chazuta Peru Single Farm BIO Schokolade
 
Details
Inhalt 0.05 kg (144,00 € * / 1 kg)
7,20 € *
65% Wild Cacao con Locoto - dunkle Schokolade mit Paprika
Chocolate Baure, Bolivien
65% Wild Cacao con Locoto - dunkle Schokolade mit Paprika
aus der Amazonas Region Boliviens
Details
Inhalt 0.07 kg (127,14 € * / 1 kg)
8,90 € *
Kinako - japanische Schokolade mit geröstetem Sojabohnenpulver Kinako - japanische Schokolade mit geröstetem Sojabohnenpulver
chocolate.vision
Kinako - japanische Schokolade mit geröstetem Sojabohnenpulver
 
Details
Inhalt 0.08 kg (111,25 € * / 1 kg)
8,90 € *
Meybol Probierset mit 3 ausgezeichneten Schokoladen zum Schoko-Festival
Meybol Cacao
Meybol Probierset mit 3 ausgezeichneten Schokoladen zum Schoko-Festival
 
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