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Schokolade aus Südamerika - Kakaoanbauregion Südamerika

Schokolade aus Südamerika. Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere sind das Ergebnis ihrer Arbeit. Domori hat hier seine Plantage Hacienda San José, wo er schon fast ausgestorbene Sorten der Criollo Bohne wieder angebaut hat. Nicht umsonst nannte der Naturwissenschaftler Carl von Linné den Kakaobaum Theobroma cacao auch "Speise der Götter".

Viele der geschmackvollsten Edelkakaos kommen aus Südamerika: dazu gehören die Sorten:

  • Chuao
  • Porcelana
  • Amelonado

 

Schokolade aus Südamerika . Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere... mehr erfahren »
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Schokolade aus Südamerika - Kakaoanbauregion Südamerika

Schokolade aus Südamerika. Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere sind das Ergebnis ihrer Arbeit. Domori hat hier seine Plantage Hacienda San José, wo er schon fast ausgestorbene Sorten der Criollo Bohne wieder angebaut hat. Nicht umsonst nannte der Naturwissenschaftler Carl von Linné den Kakaobaum Theobroma cacao auch "Speise der Götter".

Viele der geschmackvollsten Edelkakaos kommen aus Südamerika: dazu gehören die Sorten:

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Brazilian Cappuccino 65% Dunkle Schokolade mit Kaffee Brazilian Cappuccino 65% Dunkle Schokolade mit Kaffee
Chocolates Baiani
Brazilian Cappuccino 65% Dunkle Schokolade mit Kaffee
Bean-to-Bar Schokolade aus Bahia, Brasilien
Details
Inhalt 58 g (170,69 € * / 1 kg)
9,90 € *
"Putnam Rye Whiskey" Special Reserve 77% Zartbitterschokolade mit Whisky "Putnam Rye Whiskey" Special Reserve 77% Zartbitterschokolade mit Whisky
Goodnow Farms Chocolate
"Putnam Rye Whiskey" Special Reserve 77% Zartbitterschokolade mit Whisky
 
Details
Inhalt 55 g (452,73 € * / 1 kg)
24,90 € *
Cranachan - weiße Schokolade mit Whisky Dessert Cranachan - weiße Schokolade mit Whisky Dessert
Chocolate Tree
Cranachan - weiße Schokolade mit Whisky Dessert
mit Himbeeren, Hafer & Honig
Details
Inhalt 0.1 kg (65,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Dunkle Schokolade mit Maracuja 65% Croccante de Maracuja
Chocolates Baiani
Dunkle Schokolade mit Maracuja 65% Croccante de Maracuja
mit karamellisierter Passionsfrucht
Details
Inhalt 58 g (170,69 € * / 1 kg)
9,90 € *
Orange Zest 70% Dunkle Schokolade mit Orangen-Zesten Orange Zest 70% Dunkle Schokolade mit Orangen-Zesten
Chocolates Baiani
Orange Zest 70% Dunkle Schokolade mit Orangen-Zesten
Bean-to-Bar Schokolade aus Brasilien
Details
Inhalt 58 g (170,69 € * / 1 kg)
9,90 € *
LOVE - weiße Schokolade mit Rice Crispies LOVE - weiße Schokolade mit Rice Crispies
Chocolates Baiani
LOVE - weiße Schokolade mit Rice Crispies
Rosa eingefärbt mit roter Beete
Details
Inhalt 58 g (170,69 € * / 1 kg)
9,90 € *
Brazilian Spices - weiße Schokolade mit Gewürzen Brazilian Spices - weiße Schokolade mit Gewürzen
Chocolates Baiani
Brazilian Spices - weiße Schokolade mit Gewürzen
Bean-to-Bar Schokolade aus Brasilien
Details
Inhalt 58 g (170,69 € * / 1 kg)
9,90 € *
Caipirinha 65% Dunkle Schokolade mit Caipririnha Caipirinha 65% Dunkle Schokolade mit Caipririnha
Chocolates Baiani
Caipirinha 65% Dunkle Schokolade mit Caipririnha
Bean-to-Bar Schokolade aus Brasilien
Details
Inhalt 58 g (170,69 € * / 1 kg)
9,90 € *
Cookie Chip 60% dunkle Milchschokolade mit Keksstückchen Cookie Chip 60% dunkle Milchschokolade mit Keksstückchen
Pump Street Chocolate
Cookie Chip 60% dunkle Milchschokolade mit Keksstückchen
mit Kakao von der Hacienda Victoria in Ecuador
Details
Inhalt 0.07 kg (168,57 € * / 1 kg)
11,80 € *
Mandeln mit Sommer-Trüffel umhüllt von Milchschokolade Mandeln mit Sommer-Trüffel umhüllt von Milchschokolade
ChocoMe
Mandeln mit Sommer-Trüffel umhüllt von Milchschokolade
spanische Valencia Mandeln mit Aestivum Trüffel
Details
Inhalt 0.12 kg (132,50 € * / 1 kg)
15,90 € *
75% CACAO GUAYAS - dunkle Bio Schokolade aus Ecuador
Pacari / Paccari
75% CACAO GUAYAS - dunkle Bio Schokolade aus Ecuador
Single Origin Fine Chocolate
Details
Inhalt 50 g (118,00 € * / 1 kg)
5,90 € *
Kuvertüre 64% ELMER BIO Alto Huayabamba Valley Peru - 250 g Beutel
Choba Choba
Kuvertüre 64% ELMER BIO Alto Huayabamba Valley Peru - 250 g Beutel
zum Kochen und Backen oder Pralinen selber machen
Details
Inhalt 250 g (56,00 € * / 1 kg)
14,00 € *
41% Fine Milk Chocolate BIO Alto Huayabamba Valley, Peru 41% Fine Milk Chocolate BIO Alto Huayabamba Valley, Peru
Choba Choba
41% Fine Milk Chocolate BIO Alto Huayabamba Valley, Peru
Swiss Grand Cru Chocolate
Details
Inhalt 91 g (108,79 € * / 1 kg)
9,90 € *
64% dark chocolate - dunkle Bio Schokolade - made in Switzerland 64% dark chocolate - dunkle Bio Schokolade - made in Switzerland
Choba Choba
64% dark chocolate - dunkle Bio Schokolade - made in Switzerland
Kalkao aus dem Alto Huayabamba Valley in Peru
Details
Inhalt 91 g (97,80 € * / 1 kg)
8,90 € *
71% Dark Chocolate dunkle BIO Schokolade - made in Switzerland 71% Dark Chocolate dunkle BIO Schokolade - made in Switzerland
Choba Choba
71% Dark Chocolate dunkle BIO Schokolade - made in Switzerland
Kakao aus dem Alto Huayabamba Tal in Peru
Details
Inhalt 91 g (97,80 € * / 1 kg)
8,90 € *
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